Способи варіння різняться: лікер із червоного сорго — це різновид байцзю (китайського білого лікеру), виготовленого переважно із сорго. Його процес пивоваріння унікальний і включає кілька етапів, включаючи замочування, затирання, пропарювання, бродіння, дистиляцію та витримку. З іншого боку, Daughter's Red wine — різновид червоного вина. Спосіб його варіння передбачає подрібнення винограду, вичавлювання соку за допомогою соковижималки, додавання агента бродіння та надання вину темнішого кольору під час бродіння. Нарешті його фільтрують і розливають по пляшках.
Смак відрізняється: напій із червоного сорго характеризується елегантним ароматом, довгим післясмаком і м’яким тонким смаком із трохи солодкуватим початковим смаком, але все ще стійким характером. Червоне вино Daughter's Red wine, однак, відрізняється залежно від сорту винограду, регіону та процесу пивоваріння, але зазвичай має насичений фруктовий аромат, помірні таніни, м’який смак і збалансовану кислотність і солодкість.
Харчова цінність різна: настій із червоного сорго відомий своїми антибактеріальними властивостями та -захисною дією на печінку, а також багатий на такі корисні компоненти, як амінокислоти. Дочірнє червоне вино містить велику кількість поліфенольних сполук, які захищають серцево-судинну систему, запобігають і борються з раком. Він також багатий такими мікроелементами, як селен і молібден.
